"Des femmes, des hommes, des talents!"
est la thématique du Salon Intenational de l'Agriculture 2019
A l’heure où la société est traversée dans son ensemble par des tendances apparues ces dernières années, le Salon International de l’Agriculture en propose une lecture pour le secteur agricole.
Au cœur du Salon, les nouvelles habitudes de comportements contributifs ou collaboratifs et plus globalement tout ce qui crée du lien social trouvent leur application dans le domaine agricole : le rôle des consommateurs en tant que contributeurs au développement des agriculteurs ou producteurs, la place des éleveurs, le positionnement des exploitants agricoles, l’actualité des jeunes en formation ou juste installés… autant d’axes de présentation d’une agriculture qui se construit à plusieurs, en évolution constante et dont le Salon International de l’Agriculture se veut être le reflet.
Venez plonger et replonger dans les 4 univers du salon :
Élevage et ses filières,
Les cultures et filières végétales, Jardin et Potager,
Produits des Régions de France d'Outre-Mer et du Monde,
Services et Métiers de l'Agriculture.
Le Salon International de l’Agriculture de Paris et ses 620 000 visiteurs est un véritable enjeu pour la Région Nouvelle-Aquitaine et le monde agricole. L'occasion de présenter au public ses atouts et plus particulièrement, sa position de première région de France pour les secteurs agricole et agroalimentaire et son attractivité.
L’objectif de la présence de la Région à cet événement international est d’affirmer la richesse et la diversité de l’identité de la Nouvelle-Aquitaine,d'exprimer la politique régionale mise en place en faveur des filières agricoles et agroalimentaires, de valoriser l’élevage, les produits, les territoires, la gastronomie, l’art de vivre et le tourisme en Nouvelle-Aquitaine.
Qualité et gastronomie
Cette édition sera l’occasion de présenter Le nouvel inventaire de la gastronomie à l’échelle de la Nouvelle-Aquitaine, un ouvrage de 367 pages savoureuses et la nouvelle carte des 217 SIQO (signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine) dont bénéficient les produits néo-aquitaines, contre 210 l'an dernier
Découvrez la Région sur le Salon
Cette année, la Région Nouvelle Aquitaine, sera présente dans les Hall 1 (élevage), Hall 3 (Régions de France) et dans le Hall 2-1 (Equins)
Hall 1 – Elevage Stand n° 1 F074 : Stand institutionnel et élevage.
La Région sera présente dans le hall 1 Elevage avec le stand institutionnel et le stand des filières bovines avec 4 espaces bovins distincts :
Limousine et ses partenaires,
Blonde d’Aquitaine et Midatest,
Bazadaise,
Parthenaise.
Venez découvrir la Nouvelle-Aquitaine :
Vente de fromage de chèvre (Route des Fromages de Poitou-Charentes et Cabécou du Périgord) et valorisation du Beurre Charentes-Poitou,
Animations : toute la journée, des animations seront proposées aux enfants et à leurs familles (quizz, jeux...),
Démonstrations : présentation des viandes bovines régionales avec des démonstrations de découpe et de préparation de viande (vitrine) en partenariat avec le Syndicat de la Boucherie de Gironde,
Animations culinaires, démonstrations et dégustations au programme avec des cours de cuisine par groupe de 5/6 visiteurs, assurés par le Chef Frédéric Coiffé.
Stand n° 1 D047 : Stand des filières ovines avec des démonstrations bouchères et animations culinaires
Agneau du Poitou-Charentes,
Agneau le Diamandin,
Agneau de lait des Pyrénées,
Agneau du Limousin,
Agneau du Périgord,
Dégustation du fromage de brebis Ossau Iraty.
Hall 2-1 - Equins - Nouvelle Aquitaine - stand n° 2.1 D075
Hall 3 - Régions de France - Nouvelle Aquitaine : Stand n° 3 E50
Espace « tourisme » avec la présence du Comité Régional du Tourisme et le réseau Bienvenue à la Ferme Nouvelle-Aquitaine
Animations culinaires, ouvert aux départements de la Région :
Présentation et animation autour de la Porcelaine de Limoges en partenariat avec le Musée Adrien Dubouché (Limoges),
Espaces dégustation (Huîtres Marennes Oléron, Huîtres Arcachon Cap-Ferret, Chez les Landais),
Stands de départements : Dordogne, Pyrénées-Atlantiques et Poitou (Deux-Sèvres et Vienne),
Restaurant des viandes de Nouvelle-Aquitaine, Le Geyracois,
74 exposants Nouvelle-Aquitaine...
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