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Dès à présent, les éleveurs du Munster préparent leurs cloches en vue de la transhumance des trou...

 


Traditionnellement, les éleveurs préparent les cloches en vue de la transhumance du bétail vers ces deux hautes vallées.

Il faut du temps. Pas uniquement parce que cela grimpe, mais surtout pour découvrir et profiter de ces superbes paysages, de ces magnifiques villages, des crêtes et des chaumes, des vallées et de vallons qui se déroulent.

La montée au Plaetzerwasel est ardue mais superbe, le Markstein et les chaumes valent un long arrêt, mais aussi le joli lac de la Lauch, la belle église de Lautenbach et son porche roman sculpté, Wintzfelden et sa magnifique vue sur le vallon, Soultzbach et ses rues médiévales, Gunsbach et l'ombre grandiose du sorcier de Lambaréné...


De Munster à Sondernach, la route traverse les villages typiques du Val saint Grégoire avec ses maisons si particulières. A Soultzbach, vous y verrez l'ancien château des Hattsatt-Schauenbourg, l'église saint Jean Baptiste (XVè-XIXè) avec son orgue Callinet de 1833, sa custode et ses belles pierres tombales, la chapelle Sainte Catherine du XVè (statues et peintures du XVIIIè).


Tout au long de cette montée en estive, résonnent les plus belles sonnailles. Elles témoignent de l'attachement de l'homme à son troupeau, mais aussi de la situation sociale du propriétaire des animaux...


"L'animal qui, dans un troupeau, va le premier avec la cloche au cou."


Voir nos modèles de cloches pour vaches


C'est aussi un moment festif qui rassemble tout au long de la montée vers les estives, ceux de la ville et de la campagne qui se plaisent à partager cette tradition agro pastorale...




Ce sont les 24 et 25 mai 2013 dans la vallée de Munster en Alsace,


Cliquez-voir! Venez nombreux!




Mai 2013 - Dates et programmes des fêtes de la transhumance en Vallée de Munster, Vosges, Région d'Alsace - Recommandé par son-nay.com


C'est principalement la race vosgienne que l'on trouve lors de la montée des troupeaux vers les pâturages d'altitude restés verdoyants dans la vallée de Munster.




Fromage de Munster - Ville et Vallée des Vosges en Alsace - Recommandé par son-nay.comMalgré quelques difficultés (conditions de travail, manque de rentabilité en montagne), l'agriculture reste très présente sur les hautes-chaumes qui accueillent, en estive, les troupeaux des vallées. Actuellement, bon nombre des exploitations se sont diversifiées et pratiquent l'accueil touristique et la vente directe de leurs productions, notamment le Munster.


Cliquez-voir le moelleux de ce Munster dans lequel vous trouverez en lien les renseignements sur la visite de la Maison du fromage!



Rédigé le  5 jan. 2014 19:00 dans Eleveurs de brebis, chèvres, vaches et juments...  -  Lien permanent

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